Who and which: który, która, które

Który means who, which or that. It starts a relative clause, always after a comma, and it declines like an adjective:

• gender and number come from the noun: który (masc.), która (fem.), które (neut.)
• case comes from its role in the clause: subject = nominative, object = accusative

In the accusative, która becomes którą, and masculine people and animals take którego: lekarz, którego znam (the doctor I know). Masculine things keep który: film, który oglądam (the film I'm watching).

Plural: men or mixed groups take którzy (subject) and których (object). All other plurals take które in both roles: koleżanki, które..., psy, które..., buty, które kupiłam.

In casual speech you may hear an unchanging co (ten pan, co tu mieszka), but standard written Polish uses który.